Hozzávalók:
- 25 dkg szárazbab
- 40 dkg savanyú káposzta
- 3 evőkanál majonéz
- 1 kanál mustár
- 2 pohár tejföl
- 2 fej hagyma
- 2 babérlevél
- őrölt bors
- ételízesítő
Elkészítés: A szárazbabot előző este beáztatjuk. Másnap babérlevéllel és sóval puhára főzzük.
A savanyúkáposztát kissé kimossuk. A majonézt, a mustárt és a tejfölt összekeverjük, borssal és ételízesítőval ízesítjük.
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, enyhén megsózzuk. A megfőtt babot, a káposztát, a hagymát és a mártást összekeverjük. 5-6 órát érleljük.
Forrás: http://www.mindmegette.hu/savanyu-kaposztas-babsalata.recept
