Hozzávalók:

• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 20 dkg húsos szalonna
• 1 kg sertéshús /comb, tarja, lapocka/
• 2 teáskanál zellerzöld
• 2 dl fehérbor
• 1 nagyobb konzerv paradicsompüré
• babérlevél
• cukor
• rozmaring
• só
• 2 konzerv bab
• olaj

Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az összezúzott fokhagymát /óvatosan, mert hamar megég/, rádobjuk a karikára vágott vöröshagymát, a kockára vágott szalonnát, a kockára vágott húst, az apróra vágott zellerzöldet. Felöntjük a borral, belerakjuk a paradicsompürét, a babérlevelet, pici cukrot, rozmaringot és sót. Amikor a hús megpuhult, hozzáadjuk a leszűrt babot, egyet forralunk rajta, és már találhatjuk is.

Forrás: http://www.mindmegette.hu/mediterran-egytal-hussal-es-babbal.recept